El último refugio del arte

Quienes todavía no han descubierto y disfrutado culturalmente de una visita al conjunto de esculturas funerarias del Cementerio Presbítero Maestro no saben lo que se piernes. Está considerado como la más importante colección de esculturas y estructuras funerarias europeas del siglo XIX de América Latina, uno de los camposantos más importantes del mundo, en virtud del patrimonio artístico que cobija.

En sus cuarteles y mausoleos, resguardados por imponentes esculturas de una belleza inquebrantable, descansan personajes de marcada importancia para la historia de nuestra cultura y polìtica. Conocido antiguamente como Cementerio General, este año cumplió 200 años de existencia, fue declarado Monumento Histórico el 28 de diciembre de 1972, museo el 9 de junio de 1999 e incorporado a la Red Andina de Valorización de Cementerios Patrimoniales en el año 2000.

Y para muestra, algunos botones:

Augusto B. Leguía

Felipe Pardo y Aliaga

Alfonso Ugarte

Oscar R. Benavides

Felipe Pinglo Alva

Luis M. Sánchez Cerro

La Cripta de los Héroes

Para conocer de cerca estas bellas obras maestras del arte de todas las épocas, la Beneficencia Pública de Lima organiza todos los últimos jueves de mes, desde las 8 de la noche, sendas visitas guiadas y temáticamente dispuestas. Prepararse que esta será, sin dudas, una experiencia de alta complejidad. Si prefieren, pueden separar un domingo por la mañana para conocerlo, terminando la jornada con un almuerzo de aquellos en La Buena Muerte. O conocerlo en una de las visitas nocturnas.

La invitación está hecha. Aprender, no cuesta nada.

Pequeña serenata diurna

Vivo en un país libre

cual solamente puede ser libre

en esta tierra, en este instante

y soy feliz porque soy gigante.

Amo a una mujer clara

que amo y me ama

sin pedir nada

o casi nada,

que no es lo mismo

pero es igual.

Y si esto fuera poco,

tengo mis cantos

que poco a poco

muelo y rehago

habitando el tiempo,

como le cuadra

a un hombre despierto.

Soy feliz,

soy un hombre feliz,

y quiero que me perdonen

por este día

los muertos de mi felicidad.

Silvio Rodriguez

En: Días y Flores

Y sigue la ruta del pisco

Esta semana, CONAPISCO anunció los ganadores del XV Concurso Nacional del Pisco. Para el deleite de no pocos, entre los que cuento a mi dilecto amigo Roberto Montoya -"más chiclayano que el anís Nájar"-, el Festival y Concurso fueron exitosas muestras de la abierta posición que ha tomado el público, siguiendo la ruta del pisco planteada desde arriba y desde abajo, en estos últimos años.

Desde esta ventana debo saludar al Pisco Payet por sus logros y medallas, así como a otros productores de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, la zona constituida como denominación de origen del Pisco Peruano, institucionalizado ya por la fuerza de la verdad, sin ánimos beligerantes hacia mis buenos amigos chilenos -que los tengo-, para quienes no tengo sino palabras de amabilidad y afecto.

Escuchando a Gotan Project con su versión inspiradora de El Último Tango, dedico esta nota al esfuerzo y la calidad, dos de las sin duda virtudes esenciales de estos ganadores y de todos los productores de pisco que siguen a trocha viva la ruta de algo maravilloso, por peruano, por auténtico y por extraordinario.

Los invito a consultar la lista completa de ganadores en la web de CONAPISCO:

http://www.conapisco.org.pe/cnacional2008.htm

***

Por otro lado, esta semana sigue la ruta del pisco y nos lleva hasta Cañete, los días 27 y 28 setiembre, para celebrar el VI Festival y Concurso del Pisco y Vino con productores de la región. Este es otro motivo, a pocos días de haber celebrado la "Fiesta del Curruñao", para darnos un salto por el sur chico y seguir remojando las gargantas con el excelente pisco de esas zonas.

Nos vemos allá y salud con pisco!

De aquí me voy con mi compadre Leysser a tomarnos otra copita de ese extraordinario "calato" que me ha pasado, una muestra de buen pisco puro Chauca, cosecha personal todavía.

Perú, Mucho Gusto 2008

La gastronomía peruana sigue alzando el vuelo de los sueños hechos realidad. Los cocineros peruanos siguen dando sus mejores talentos al arte que los cautiva. Los hogares peruanos y del mundo se siguen rindiendo ante la magia de los sabores y la fuerza de los aromas.

Casi todos, de niños, sentimos un calor en el estómago al ir descubriendo aquello que nos gusta realmente en la vida, que nos apasiona y que nos da vida. En mi caso, como en muchos otros, seguramente, no fue tan temprano, al contrario, fue tardíamente que descubrí que esa pasión y ese calor era la cocina. Aunque en verdad solo tuve que recordar aquello que guardaba en mi memoria familiar de los años más infantes. Así sucede con muchos cocineros. Otros descubren su vocación en el camino mismo de la vida académica o a partir de experiencias de trabajo.

En las mesas peruanas, por cierto, sucede que siempre se ha comido bien, no porque exista abundancia sino porque hay creatividad y exuberancia en los sabores, excitación en los sentidos. En nuestra cocina siempre se ha sabido que no hay límites a la creatividad, como si no fuera ya vasto el terreno de la culinaria peruana existente, platillos diversos de nuestras cocinas y fusiones tan variadas.

Y una Feria como la que se ha organizado para este fin de semana en Miraflores es la perfecta ocasión para coincidir cocineros y comensales, amantes de la gastronomía peruana, enloquecidos seguidores de lo nuestro, sibaritas exquisitos de la buena cuchara. El Perú, Mucho Gusto 2008 ofrecerá sus propuestas para unos 20 mil asistentes en el cuartel San Martín de Miraflores, reunirá a cerca de 20 restaurantes, unas 15 tradiciones, "huariques" y hasta mercados que ofrecerán diversos y cotizados potajes tradicionales del Perú para derretir los paladares más exigentes. También participarán algunas figuras claves, símbolos de los secretos mejores cuidados de nuestra cocina ambulatoria.

Lo propio ocurrirá con especialistas en postres y dulces peruanos como la mazamorra morada, arroz con leche, turrón de doña Pepa, alfajores, champús, suspiros a la limeña, revolución caliente y muchos otros que endulzarán los paladares de los asistentes.

Habrá conferencias, mesas redondas y concursos con destacados expositores nacionales e internacionales, así como la participación de figuras importantes del mundo culinario como Albert Adriá, Sumito Estévez, Miguel Alonso García, Sandra Plevisani, Pedro Miguel Schiaffino, Héctor Solís, entre otros.

Sugiero visitar las webs:

- http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-09-23/feria-gastronomica-peru-mucho-gusto-recibira-20-mil-asistentes.html

- http://www.tuentrada.com.pe/show.asp?code=MUCHOGUSTO

Buen provecho!

La Reina de los Andes

Honrada eres
como
una mano
que trabaja en la tierra,
familiar
eres
como
una gallina,
compacta como un queso
que la tierra elabora
en sus ubres
nutricias,
enemiga del hambre,
en todas las naciones
se enterró su bandera
vencedora
y pronto allí,
en el frío o en la costa
quemada,
apareció
tu flor
anónima
enunciando la espesa
y suave
natalidad de tus raíces.
(Extracto de "Oda a la Papa" de Pablo Neruda, en Nuevas Odas elementales, 1955)

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Y así como Neruda se dejó seducir por el encanto de la papa, nuestro aleph gastronómico, milenaria y dadora de vida, así también los peruanos y el mundo se ha rendido a su magia y lujuriosas bondades. La papa es, qué duda cabe, la joya de la corona para el mundo alimenticio y la protagonista fundamental de muchos de los platos de cocina peruana que deben ser reevaluados y considerados como insignias de la nueva cocina de nuestros tiempos.

Quiero especialmente concentrarme en la Papa Rellena, ese platillo tan peruano y tan exquisito, que redunda en complejidades y en atributos gustativos. Es la Papa Rellena tan sencilla como elaborada, encerrando en sí la dialéctica misma de la cocina peruana, de habilidades denotadas y sabrosa en sus esencias.

Ya mucho se ha dicho de la Papa Rellena. Pueden encontrarse en la red muchos enlaces que hacen referencia a recetas y problemas suscitados. Ideas de todo calibre para escapar a los requiebros de una papa amasada debilucha o un aceite no tan caliente, exigencias todas que urgen una palabra de alivio.

La Papa Rellena, tan primigenia como inequívoca, requiere de varios ingredientes fundamentales. A mi modo de ver, paciencia, coraje y cariño. La primera porque las repeticiones fallidas son las que alumbrarán poderosas y doradas Papas Rellenas a los comensales ansiosos; coraje, porque de miedo no se alimenta un cocinero; y cariño, para amasar la papa con la nobleza y el respeto que un tubérculo señorial exige.

Más allá de todo ello, las ideas que les propongo a continuación buscan darle una mirada clásica a la preparación pero de vanguardia a la presentación:

1.- La papa debe ser de la calidad que permita aglutinar su almidón al quedar cocida y no desmembrarse cuando se la intenta compactar. Generalmente se sugiere tomasa como la variedad que asegura mejor ese resultado anhelado. Yo sugiero combinar papas para tener más textura y no morir en el intento. Prueben con amarillas como la huamantanga, por la que desbordo en halagos por sus extraordinarias bondades. No se dejen llevar por la tentación de combinarla con yuca, esa es otra preparación, tan exquisita como la que nos ocupa.

2.- El aceite debe estar caliente y ser generoso al momento de freirlas, ya que ello asegurará que el golpe de calor realice una implosión en la Papa Rellena y no se quiebre. Se sugiere usar aceite de maiz para este proceso, que conserva el calor de manera constante y no se quema con facilidad. Debe supervisarse cuidadamente el momento culminante en que el aceite acaricia las curvas insinuantes de la Papa Rellena, porque podemos también fracasar en nuestra empresa.

3.- Los rellenos clásicos revisados propugnan el uso de la carne molida, pero las abuelas me prestarán atención cuando rescate del olvido la carne picada en pequeños cuadritos, que fue dejada de lado en ese alocado galope de modernidad y facilismo en que cierta cocina cayó en algún momento. Se recomienda probar con esta variante, más laborisa pero de mejores resultados.

4.- Pero hay mucho más que hacer con la Papa Rellena. Se ha hablado de relleno de mariscos y algunas interesantes propuestas, pero yo vengo a sugerir desde esta ventana, con la demencia de los siglos, que prueben con rellenos infinitos: escabeche de pescado, pulpo oriental, pato al culantro, lomo saltado, cau cau, anticuchos, entre otros. No les doy las recetas en esta nota, pero iré aportando progresivamente al respecto, además, porque ya todos las conocen, solo debemos combinar los rellenos y hacer esos transplantes de corazón a nuestra vieja pero amada Papa Rellena.

Recuerden: paciencia, coraje y cariño. Lo demás, llega solo.

Buen provecho.

Carta para mí

Si yo supiera cuánto los extraño no estaría tan tranquilo, sentado, mirando la vida pasar, impotente ante las miradas extrañas de la gente que me condena. Tal vez son ideas mías las que me hacen delirar, hastiado ya de mí mismo. Sin más preguntas tontas en mi cabeza puedo vislumbrar un presente aún más distante que el pasado, y ello no es sino otra noche de soledad entre el silencio y el vacío de este lugar.

El tiempo ha sido muy benevolente con todas las cosas que hice y dejé pasar, tantas veces me vi derrotado con cada lágrima quemando mi corazón, mi herido corazón, sin voz que pueda expresar mi dolor, sin pensamientos buenos que calmen estas ganas incesadas de ver por última vez el cielo tan azul tan lejos. Distantes las estrellas que brillan de esperanza, ellas son mi fortaleza, esa razón por la cual el amor es grande y prevalece a pesar de las noches tristes, de las calles solitarias, de la rutina que pesa…

Si fuera consciente de la ausencia abrumadora de sus miradas, no perdería el tiempo en inicuas suposiciones, inventado escenas absurdas en mi memoria. Rendido frente al mar, las tristezas se pierden entre las olas y la brisa de su inmensidad; el sol navegando en el horizonte, despide sus rayos de esperanza de un mañana diferente. Cierro los ojos lentamente, me dejo llevar por el viento suave del ocaso, siento la caricia fresca y lozana, el sabor salado y vivo, y el aroma etéreo e inefable de la tranquilidad eterna después de la agonía inexorable del tiempo…

No hay distancia, si los sueños son los momentos que nos vinculan y nos hace cómplices de nuestros deseos y propias tristezas. Quizá inventé una excusa para ocupar mi razón en irracionales ecuaciones de tiempo y velocidad, o tan sólo la noche obnubiló mi mirada en su infinita omnipresencia… caminaré sin rumbo por el muelle de mi soledad, buscando a ese sol que juega a las escondidas con el mar.

Hacia el final de una historia lo escrito se desvanece con la tinta de los recuerdos, las palabras desfallecen con el último suspiro del alma, y los momentos vividos recorren rápidamente los segundos restantes del corazón. Llega el ocaso a mi mente y vuelven las penas a abrazarla, cálidas, eternas, presentes. Los sueños se pierden en ese horizonte que no siento ni alcanzo. Mi mirada cansada se posa en el cielo para decirle adiós a las estrellas, enviarles mi amor y envolverme con su luz hasta que el sol deje de esconderse del mar. En ese final me hallo al fin, paterno y feliz, para mirarlos y secar mis lágrimas en sus mejillas; para escuchar el rumor de sus voces a lo lejos, girando en el mar, chapoteando la vida y creciendo bien.

Juan Carlos Limpi

Nicola Di Bari - Il cuore e uno zingaro

El maestro nos visitarà en los proximas semanas. En una presentaciòn de este año en San Remo se lo ve muy bien. Esta intacto, su voz incolume y con la prestancia de siempre. Si apariencia ha cambiado, pero el corazon no, ese sigue siendo un gitano.

Provecho con este regalo.

Así eres pisco nuestro

Por: Fernando Cataño Florián

como el pájaro libre que vuela
te elevas fuerte y macho
de enormes y afiladas garras
corazón de plateada figura
sentimiento noble de la buena tierra
bajo el calor largo de la costa
y los fríos vientos de la noche
estas hecho a fuerza de lucha
vencedor de todas las batallas
como el coraje del peruano
como la fuerza de los andes
nostálgico festivo
emprendedor lejano
así eres pisco nuestro
que trabajas y te esfuerzas
emerges de la cálida tierra
y gritas tu nombre enhiesto
a baladro vivo a sangre pura
te elevas como fuego
orgulloso de ser peruano
bañado por el mar
añejado por la vida

Tito Rodriguez - En la oscuridad

Este es uno de los mas romantico y sensuales boleros del maestro, y fue uno de los primeros que escuché de él, allá por el lejano 1992.

Garay, este es especialmente para ti, que te gusta la "carne pegada al hueso".

Disfruten este clásico del maestro Rodriguez.

A mis treintiséis

Sin duda, sobran las palabras.... como dijo Silvio, soy feliz, un hombre feliz...

Verrà la morte ed avrà vostri occhi

Antes que nada, debo mencionar que fue gracias a Lester y a Josemari que conocí algunos poetas y sus obras, inimaginales e impensados para mí. Esos años de aprendizaje fueron sin lugar a dudas los mejores de mi juventud, como ya lo he dicho antes. Ya hablaré de ambos, en su momento.

Verrà la morte ed avrà vostri occhi

Verrà la morte e avrà i tuoi occhi
questa morte che ci accompagna
dal mattino alla sera, insonne,
sorda, come un vecchio rimorso
o un vizio assurdo. I tuoi occhi
saranno una vana parola,
un grido taciuto, un silenzio.
Cosi li vedi ogni mattina
quando su te sola ti pieghi
nello specchio. O cara speranza,
quel giorno sapremo anche noi
che sei la vita e sei il nulla.
Per tutti la morte ha uno sguardo
Verrà la morte e avrà i tuoi occhi.
Sarà come smettere un vizio,
come vedere nello specchio
riemergere un viso morto,
come ascoltare un labbro chiuso.
Scenderemo nel gorgo muti.

Vendrá la muerte y tendrá tus ojos

Vendrá la muerte y tendrá tus ojos
esta muerte que nos acompaña
desde el alba a la noche, insomne,
sorda, como un viejo remordimiento
o un absurdo defecto. Tus ojos
serán una palabra inútil,
un grito callado, un silencio.
Así los ves cada mañana
cuando sola te inclinas
ante el espejo. Oh, cara esperanza,
aquel día sabremos, también,
que eres la vida y eres la nada.
Para todos tiene la muerte una mirada.
Vendrá la muerte y tendrá tus ojos.
Será como dejar un vicio,
como ver en el espejo
asomar un rostro muerto,
como escuchar un labio ya cerrado.
Mudos, descenderemos al abismo.

Cesare Pavese (1908 – 1950)

Mina - Città vuota (1964)

Dentro de la semana dedicada a la musica italiana, la mas grande de todas, Mina, y su exito de los sesentas, que fuera grabado en español por el argentino Luisito Aguile.

Esta va para mi madre, Carmencita.

L'Italia

Esta semana la quiero dedicar a la bella canción italiana. Clásicos y contemporaneos desfilarán por la sección de World Music, en su delicado idioma original.

Les sugiero una buena pasta, un vino de aquellos y pegarse al blog.

Chabuca Granda en 300 Millones (RTVE)

Gracias a Fernando Coronel por seguir fervorosamente el recuerdo de nuestra querida Chabuca.

La otra orilla del amor

Escuchar el feeling de la década del sesenta ha sido siempre una puerta de entrada hacia la sensualidad del alma. Y es que las composiciones más sentidamente pasionales pertenecen a esta época, años de transición y modernización lírica, melódica y armónica, no sólo del bolero sino de la música en general y de la vida. El despertar del ser humano a la mañana siguiente ha sido una preocupación de no pocos, escuchar Delirio o Una semana sin ti no puede ser igual el día de hoy y nunca más. Abordemos entonces aquella otra orilla del amor y la sensualidad, advirtiendo que se trata de una experiencia única esta la del amor pasión, la del amor lujuria, la del amor desencuentro.

Hace falta haber vivido el amor en todas sus facetas para sentirnos realmente vivos, de lo contrario no habría dolor ni perdón –parafraseando al gran Beny-, o ni este último ni mucho menos olvido –como sonaba una vieja guaracha interpretada por Pedro Miguel Huamanchumo, el de los Maracaibos-. El alma, después de todo, queda rota, para ella no hay zurcidos invisibles ni planes de reconstrucción. Como le digo siempre a mi amiga Mariella, en esos momentos de correcta soledad, abrazada a las pelusas de debajo de tu cama, refúgiate en el alcohol, sólo él te puede devolver aquellas carencias que la vida se empeña en acometer.

Se asocia al amor con sentimientos de ensueño, pero también puede estar vinculado con desenfreno, con idolatría y con desengaño, frustración y dolor. Este es el que más enseña, el que nos hunde en la miseria y nos rescata hacia una nueva manera de ver el mundo. Para descubrir todo ello, la primera mirada es la que cuenta. Esa extraña sensación de excitación que recorre incendiando las entrañas y humedeciendo las palmas que muchos llaman pasión. Esta locura animal es la que abre las puertas del alma, lujuria que desborda por los ojos y termina en la entrepierna, golpea los sentidos y reduce a los seres humanos a calidad de objetos, carnes y sexo.

Pero ¿no es acaso comprensible que esto que delata las más intrínsecas y deliciosas monstruosidades sea lo que más atrae el humano individuo? Naturalmente. Somos esclavos de la misma locura que nos desnuda y a la vez la que nos viste de inmediato. Esa racionalidad de mueve a la velocidad de la luz, delatando al humano, advirtiéndole que hay un par de ojos y dos piernas curveadas que debe voltear a mirar, aunque se sabe también que no se debe.

Cuando termina la pasión, queda el hastío. Suele suceder que las personas se refugian en absurdos o en hobbies más dementes que la lujuria que los subyugó. Generalmente, descubrir que no hay nada en común con la persona de al lado es vacío puro. Los corazones se derriten y sucumben ante las siguientes figuras espectrales. El alma rota intenta recomponerse a riesgo de perder algunas astillas en el intento. La vida diaria es algo así como aire contaminado, una puerta entreabierta, o un vino torcido. A veces un retorno es peor que la ausencia. El aprendizaje en esta etapa es fundamental, aunque doloroso.

Finalmente, el desencuentro. Tras la frustración del amor, queda la soledad. Más veces de las que nos imaginamos, el alma se siente sola, tal vez cada nueva mañana, bajo el silencio de las sábanas o con el arrullo del agua que discurre por entre las carnes sin piel. Y es esa alma la que busca otra soledad, reconociéndose en la infinitud de la vida cotidiana para abrirse paso. Aquí se requiere valentía, más que sabiduría, por cuanto es una vulnerable ocasión para desnudar las complejas armazones del espíritu y exponer los sentimientos a tajo abierto. Y solo un beso, acaso cruel, acaso tierno, puede revelar la verdadera esencia del amor renovado.

Es que este recorrido es tan lento o tan vasto que no hace falta si no cerrar los ojos y dejarse llevar. Tal vez haya otros labios que anhelan estar cerca para besar, aunque nunca más vuelvas a sentirlo otra vez. Acaso.

XV Concurso Nacional del Pisco y XII Festival del Pisco 2008

Ya tanto se habla y se consume Pisco que parece que ha llegado el momento en que es algo natural entre los peruanos. Qué bueno!

Mis recuerdos con el pisco datan de Huacho, del Club Casino donde el "Comandante" Hernán Calle supo instalarlo como bebida oficial en los años en que fue Presidente. Un círculo de pisqueros con nombre propio. Pero como todo en las décadas pasadas, era algo muy cerrado y poco consultado. Hace poco, viendo extractos de programas antiguos de televisión y de telenovelas, podía notarse de soslayo una referencia al pisco, aunque no para todos sino directamente diigida a la persona de que se trataba, un auténtico pisquero viejo. En nuestros días, en cambio, el escenario es otro. Y esto es saludable, habida cuenta de las bondades de nuestra bebida y de la variantes que ofrece al parroquiano, desde cepas hasta marcas y usos.

En esta ocasión, el Ministerio de la Producción y la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO) han anunciado que los productores de pisco en la ciudades con denominación de origen ya vienen alistando su producción, a fin de promocionarla a nivel nacional. Tras destacar que la producción de pisco experimentó un crecimiento acumulado de 139% entre el período 2003 – 2007, se ha estimado que este año se registraría un crecimiento entre el 12% y 18%, lo que va a significar una producción esperada entre el rango de 5.5 a 5.8 millones de litros. Este incremento se da, precisamente, luego de que las autoridades decidieron promover a nivel nacional la competencia entre los productores del pisco, lo cual se traduce en el crecimiento de la producción. Las estadísticas revelan que el consumo interno en los últimos años se ha incrementado en 35%, mientras que las exportaciones han registrado un crecimiento de 229% (en términos de valor) entre el 2003 y el 2007.

Y esta invitación va directo a la garganta, proveniente de las asociaciones de productores de Tacna, Arequipa, Moquegua, Ica y Lima. Para quienes hemos disfrutado de las mejoresmarcas del sur, es -como diría Don Vito- una propuesta que no podemos rehusar. La cita es el Centro de Convenciones del Jockey Plaza. Visiten http://www.conapisco.org.pe/noticia11.htm

Salud, Eduardo Garcia, con una torontel mosto verde!!!

La Receta de la Semana

Amigos queridos, gracias por seguir al tanto de lo que pasa en este rincón. Los comentarios van llegando con más frecuencia, lo cual me satisface.

Los melómanos ya cuentan con una sección de música que, estoy seguro, dará mucho que hablar. Espero sus comentarios y pedidos musicales. Los que me conocen, ya saben que lo mío es la radio, de manera que hagan también suyo este espacio musical.

Otro grupo de amigos, interesados en los quehaceres culinarios, sabedores de mi afición de tantos años, me tientan a crear una sección especializada. Lejos de desoirlos, anuncio que a partir del lunes 08 de setiembre podrán encontrar en este blog la Sección LA RECETA DE LA SEMANA, con mi firma y a mi estilo, y con los consejos de maridaje que me deleitaré en proponer. Además, como ya fue publicitado, contaremos con los comentarios especialidos de un experto crítico y empedernido adicto a los vinos.

El blog anuncia además que, próximamente, se lanzará una campaña de difusión que les va a interesar: concursos y promociones para los más asiduos seguidores. No se lo pierdan.

Finalmente, para los que me pidieron una dirección electrónica, estoy colocando el dato en los Créditos. Mi correo del blog es fer.art.fer@gmail.com

Sigan en el blog....no, no, no toquen botón!

World music!!!

A pedido de muchos lectores, entre los que cuento a mis dilectos amigos Fernando Coronel, Mariella Garay y Willy Zavaleta, esta semana incluiré otro segmento musical para vuestro disfrute.

Esta nueva sección estará dedicada a la World Music, de distintas vertientes y para los gustos más exquisitos.

La semana próxima, además, estaremos recibiendo la valiosa colaboración de amigos que desean aportar con sus conocimientos sobre diversas materias y las tan esperadas entrevistas a personajes clave de las artes y la comunicación.

No se despeguen de este blog...no toque botón, como diría el flaco Alberto Olmedo.

Atahualpa Yupanqui - Canción para Pablo Neruda

Pablo nuestro que estas en tu Chile...

Pequeña soledad

Por: Fernando Cataño Florián

en la última parte de esta noche
quisiera regalarte mis pequeños momentos
como suaves sonidos cortos que
en la profunda noche
se mezclan con tu voz

y decirte pequeña soledad
al final de este retazo de vida
que solo al mirarte
tuve paz
fui feliz

y tenerte a mi lado
enorme costado de mi vida
hablándole a tu alma
para dormir ahora
creerte saberte sentirte

y tu luz venir a mí
en este último pedazo
para decirle a tu piel
tu amor me da noche
pequeña de mis sueños

Quien fuera (última entrega)

Por: Javier Perea

Fueron tantas las noches en que él cantó, que ella se creyó la canción o tal vez creyó que un muchacho de 19, podría desearla y amarla como hace tiempo nadie lo hacía. O tan solo fueron sus crepusculares ansias de amar.

O tal vez fue la sensación de sentir en su corazón, las mismas electricidades y la misma certeza que sintió cuando su padre le presentó al que sería su esposo, sin que ella supiera que todo estaba arreglado entre las familias. Tal vez fueron esas electricidades o esa certeza las que le hicieron decir: - Te amo.

Bastaron estas dos palabras, para que las imágenes de ella, vejándose a si misma para satisfacerlo, sonriendo cariñosamente mientras él la miraba lascivamente, aparecieran en su mente como un flash back. ¿Hasta donde podría llevar este juego?. ¿Hasta dónde podría degradarla?. ¿Hasta dónde podría ella aferrarse a él… como a una tabla de salvación?.

Una noche antes del viaje, Rosario le había confesado que su madre no vivía en un hospedaje para ancianos, sino en una casa de rehabilitación. Había intentado suicidarse tantas veces y de tan distintas formas, que ya había perdido la cuenta.

Él se aterró… su espíritu de aventurero y de trovador, no podían ser más fuertes al extremo de destruir más la vida de una mujer que ya tenía la vida destruida.
Entonces, decidió postergar el viaje, hasta que Carmen entendiera que solo era un juego, que la quería mucho, que no quería hacerle daño y que iría cuando esté seguro que solo se verían como amigos.

Buscó las palabras menos hirientes que jamás haya pronunciado y buscó el momento preciso para decirle que el viaje a Punta del Este se postergaba.

Como respuesta, Carmen solo cerró su ventana en el messenger y nunca más volvió a conectarse.

Por más que lo intentó, no pudo dejar de pensar en cuál sería el rostro de Carmen al recibir la noticia. Imaginó cómo sus profundos ojos se cerraron luego de cerrar la ventana del Messenger e imaginó como una gruesa y larga lágrima recorrería una de sus mejillas hasta llegar al cuello por el cual él moría.

Y mientras más imaginaba y más pensaba, su ausencia, hacía que Carmen estuviera más presente en su vida que durante todos los días en que la contempló por video cam. El sentimiento de culpa era tan grande que las noches de insomnio se sucedían una a otra, ya no por las clases, que de hecho ya habían comenzado, sino porque simplemente no sabía qué sucedió con su otoñal amante.

Fue la culpa más que su espíritu aventurero, la que lo obligó a faltar a clases, dejar la universidad para viajar a Punta del Este. Se puso el jean que dejaba entrever sus delgadas piernas huesudas, cogió unos cuantos pesos del escritorio de su padre y tomó el primer autobús que encontró. Como único equipaje llevó la guitarra que lo acompañó durante tantas noches. Ni el calor, ni el infinito mar azul que se acompañaba su trayecto, permitieron que por siquiera un momento, dejara de lado el pensamiento fijo en Carmen y la sensación de saber que más que un viaje, estaba emprendiendo una carrera contra el tiempo.

A su llegada, contempló cómo algunas parejas se reunían y cómo otras, agitando pañuelos, se despedían con más tristeza que resignación. El Terminal no le era del todo ajeno, ya había estado ahí antes. No vio una sonrisa amable, ni hubo felaciones, ni sexo en el auto, tan solo el sonido de su corazón palpitando y el sudor frío en la frente. Ojalá llegue a tiempo, pensó.

La casa de Carmen era como la imaginó, no podía sino, ser esa. Su altísimo techo de dos aguas que le daba apariencia de iglesia, el largo camino florido que recibía al forastero con colorida y perfumada amabilidad. Subió los dos peldaños de la pequeña escalera, respiró profundamente y abrió la puerta. Tan solo entró y caminó de frente, sin mirar a nadie, como si supiera a dónde ir. En medio de la sala, estaba Rosario, sola, con lágrimas de resignación y una mirada de desprecio. Sabía quién era él.

Un delgado charco de agua lo condujo hacia la bañera vacía, sobre la cual se leía con letras en rojo sangre y carmín: “Daniel, tú eres mi trovador…”

De pronto, unos dedos largos y delgados, extrañamente familiares, lo sacaron del pequeño trance en que se encontraba, y una voz juvenil, pero áspera le pidió que se marchara.

Ese sería, para siempre, el último recuerdo de Punta del Este.

De vuelta a Buenos Aires, los días de calor y soda, iban cediendo paso a las largas tardes de frío y mate caliente y noches de interminables tertulias.

Hasta que un día, mientras intentaba pegar una pancarta llamando a la movilización de los estudiantes, un compañero pone un cd de Silvio y súbitamente, siente un espasmo en el pecho… y llora...

Que es el amor?

Para mis mejores amigas, mis propias "niuyorquinas" felices...

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En realidad, qué es el amor, Garay? No es sino un éxtasis temporal, un rapto de locura, que nos envuelve a todos los que tenemos corazón. Algunos más soñadores que otros. Es acaso el amor un grito silente en las noches acaloradas, un estrépito callado que se sumerge lento en las cobijas frescas de la soledad, o se trata de una mentira piadosa que solemos hacernos cuando las cosas parecen pero no son. Más bien, dirían otros, se trata de una enfermedad que ataca la cordura, cuyos síntomas perturban la respiración y las buenas formas, una úlcera precisa en el alma, un apéndice en el corazón, una flama viva que enciende las hormonas a ritmos galopantes, que seduce las formas y los colores del cuerpo, un esfuerzo por permanecer de pie, incluso ante la muerte, cuando ella sola quiere tenernos. Y cómo es que nos rendimos al amor, Camuchita? No será acaso que doblegados por las fuerza íntimas de la naturaleza nos guarecemos de la noche bajo el cálido soporte de nuestras habitaciones. O es que la vida misma nos lleva a enfrentar con el último aliento las verdades incógnitas de los días edulcorados que vivimos, sin prisa pero sin pausa, como eclipses parciales de lucidez, ceguera de las miradas, lágrimas cortadas, un café solitario en la avenida Córdova, o un trago frío en la oscura frescura del malecón.

Y no es acaso, Chío, que despertar cada mañana al lado de esa persona y sentir su aroma de fruta vivas es lo mejor de la vida? Sentir que las cosas están dichas antes de decirlas, ir al concierto, probarse la ropa, tomar el sol, embriagarse juntos, caminar por la playa, viajar con la ventana del auto abajo, con el viento enorme en la cara.

Y es que el amor, Lucy, no tiene nombre propio, no tiene forma, no tiene aroma. Únicamente se deleita de las cosas simples, de la piel sana, del alma noble y de las palabras buenas, aquellas que existen para hacernos sentir vivos, o, como dice mi amiga, prepararte una manzanilla caliente a mitad de la noche y calentar sus pies tibios con tus besos más tiernos.

Miraflores, 14/02/2007